مقالات > آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری

ارسال شده دریکشنبه 12 شهریور 1396
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری

مواد مورد نیاز برای فیله مرغ سوخاری :

 فیله مرغ 500 گرم 
 آرد سفید 200 گرم 
 فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری 
 زنجبیل  یک دوم قاشق چایخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
پاپریکا 1 قاشق چایخوری
نمک 2 قاشق چایخوری
پودر آویشن 1 قاشق چایخوری
روغن مایع به میزان لازم

 

مواد مورد نیاز مرینت فیله مرغ سوخاری :

سس مایونز   3 قاشق سوپخوری
 آب لیموترش  50 میلی لیتر
 نمک  یک دوم قاشق سوپخوری
 فلفل قرمز یک دوم قاشق چایخوری 

 

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری :

برای تهیه مواد مرینت؛ سس مایونز، آب لیموترش، نمک و فلفل قرمز را داخل ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید. بعد فیله مرغ را درون آن گذاشته و به مدت 60 دقیقه در یخچال قرار دهید.

 

آرد، فلفل قرمز، زنجبیل، پودر سیر، پاپریکا، نمک و پودر آویشن را با هم مخلوط کنید و فیله مرغ مزه دار شده را درون مخلوط آن بغلتانید.

 

فیله مرغ را داخل توری سیمی قرار داده و درون آن سر به مدت 5 ثانیه فرو ببرید. بعد بیرون آورده و مجدد درون مخلوط آرد و ادویه بغلتانید.

 

فیله های آماده شده را درون روغن فراوان داغ سرخ کرده تا طلایی و کریسپی شود.

 

ثبت نظر ثبت نظر

نظرات بازدید کنندگان نظرات بازدید کنندگان

هیچ نظری ثبت نشده است.